Летние напитки
Наступило лето — время, когда нам все чаще хочется пить. Кто-то выбирает чай кто- то кофе, но большинство из нас, все-таки отдает предпочтение прохладительным летним напиткам. Кому, что больше нравится? Это и пиво, и минералка и квас из ржаной муки, и всевозможные лимонады, и соки…
Но на мой взгляд, самым лучшим летним прохладительным напитком, является “Мохито” (Mojito) и подтверждением моих слов, может стать коктейльная карта, любого, хоть мало-мальски, уважающего себя заведения.

---

Летом, в каждом баре, от хорошего ресторана, до “Ростикса”, вы найдете холодный, освежающий “Мохито”. Отличающийся  рецептурами приготовления, видам, внешнему виду и конечно же цене. Даже те, кто понятия не имеет, что это такое, стараются продавать этот коктейль. Причина проста — его себестоимость, очень низкая, он прекрасно тонизирует, освежает и весьма знаменит. 
Своей всемирной знаменитостью и изрядной популярностью, в очень большой мере, “Мохито” обязан, Эрнесту Хемингуэю — большому ценителю и знатоку хороших напитков. Говорят, что это был любимый коктейль писателя и для него его делали, всегда, с двойным ромом.
Приготовить классический “Мохито” весьма просто, даже в домашних условиях и для этого вовсе не обязательно быть супер барменом… Для приготовления, вам понадобится, тростниковый сахар, лайм, содовая (в простонародье газировка), перечная мята, дробленый лед и конечно же белый ром (желательно Кубинский).
И так, порвите руками и положите в большой, толстостенный стакан, маленький пучок мяты. Порежьте на дольки половинку лайма и так же  добавьте,  вместе с двумя столовыми ложками сахара.
Затем, при помощи пестика или ложки нужно немного растолочь содержимое стакана и  добавить 40-50мл  рома.
Размешать, пока сахар не растворится. Засыпать в стакан до половины дробленый лед и долить до верха содовой. Слегка размешать содержимое ложечкой, украсить долькой лайма и веточкой мяты, вставить трубочку и  вуа ля. Чудесный, прохладительный коктейль готов.
Если по каким-то причинам, алкоголь вам противопоказан, прекрасным решением станет безалкогольный вариант “Мохито” — все тоже самое, но без рома. Так же, часто можно увидеть разнообразные вариации на эту тему с добавлением различных свежих ягод или сиропов: клубничного, малинового, мандаринового и т.д.
Однажды попробовав этот прекрасный, освежающий напиток, многие навсегда остаются его преданными поклонниками. Ведь “Мохито”, — это всегда нечто большее, чем просто, прохладительный, летний коктейль, это как любимая книга, которую хочется перечитывать снова и снова...