Категория: Рецепты

Салат Подснежники

Скоро международный женский день. А что принято дарить на этот праздник? Конечно же цветы!.. Сегодня я расскажу как приготовить интересный салатик и украсить его подснежниками. 


Нам понадобится для салата:

Печень говяжья-300г
Шампиньоны-200г
Яйца (вар)-4шт(3 желтка в салат,1яйцо+3 белка на оформление)
Сыр твёрдый-50-60г
Морковь-1шт
Лук-1шт
Картофель(вар)-1шт(крупная)
Майонез
Растительное масло для жарки.

Для украшения нам понадобится:

лук для посадки,
зеленый лук,
маленький кусочек вареной печени,
зелень укропа.

Приготовление салата:

Салат будет выкладываться слоями, поэтому я буду описывать ингредиенты подробно.
Грибы моем, нарезаем маленькими кусочками и обжариваем на растительном масле. Печень старательно вымыть, слегка обжарить и притушить на сковородке, потом остудить и натереть на средней терке. Полученную печень перемешать с грибами.
Лук нарезаем мелкими кусочками, морковь натираем на средней терке и обжариваем их на растительном масле.
Картофель (варенный) натираем на крупной терке, а сыр на средней.
Желтки трех яиц натираем на средней терке.

Последовательность слоев (каждый слой смазывается майонезом):

1 слой: картофель,
2 слой: печень с грибами,
3 слой: лук с морковью,
4 слой: сыр,
5 слой: яичные желтки.

Приступаем к оформлению:

На мелкой терке натираем яйцо и смешиваем с нарезанной зеленью – украшаем бока салата. Для создания снега и проталин используем белки и варенную печень (они должны быть натерты на мелкой терке). С помощью лука делаем цветы – ножницами вырезаем зубчики на луковицах, нанизываем их на зубочистки, и также на зубочистки одеваем зеленый лук, полученные цветы распределяем по полянке.

Приятного аппетита! Порадуйте своих близких!

________________________________

Оказывается так просто сделать приятно нашим любимым. Например, можно отправить сообщение содержащее Стихи и поздравления к 23 февраля мужчинам или же к 8 марта женщинам.

Обсудить у себя 2
Комментарии (2)
хоть печень и не люблю, но салатик мне понравился (пока только по описанию) надо будет попробовать))
Не только красиво, но и вкусно очень)))) Я печень люблю)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

Reina
Reina
сейчас на сайте
Родилась: 3 Мая
Читателей: 600 Опыт: 33 Карма: 1