Всем известна одна старая поговорка «путь к сердцу мужчины лежит через его желудок», так вот я

этот путь нашла (по крайней мере к своему мужчине!!! ) и называется он «Наполеон». И так начнем завоевывать не только его сердце но и душу.  )

---

 

Для этого нам потребуется:

200 г сливочного масла или маргарина,
ложка водки,
1/2 стакана воды,
2 стакана муки,
щепотка соли
Начинка:
300 г сливочного масла,
1 банка сгущенного молока с сахаром,

ванилин.

 Следующий этап подГОТОВКА:

Чтобы приготовить тесто нужно в стакан налить воду, водку и насыпать соль, перемешать. На разделочную доску насыпьте нужное количество муки, порежьте кусочками масло или маргарин из холодильника и порубите до образования крошки. Затем соберите крошку горкой, сделайте углубление и понемногу вливайте жидкость из стакана, продолжая перемешивать до образования теста.

После этого поместите тесто на 2 часа в холодильник. Потом нужно разделить тесто на 4 части раскатать толщиной примерно 4-5 мм и выпекать до «румяной корочки».

Для приготовления крема нужно достать заблаговременно масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Мягкое масло взбить миксером до получения пышной массы. Затем, не прекращая взбивать — добавить сгущенное молоко с сахаром по 1-2 столовых.

Крем взбивается до тех пор, пока масса не станет однородной.

После того как испечены коржи, приготовлен крем, можно намазать коржи и украсить торт. Далее торцы торта со всех сторон тоже нужно смазать кремом, а сверху обсыпать торт присыпкой.

Если коржи получились не очень ровными, смажьте их кремом и дайте постоять 2-3 часа, после чего острым ножом отрежьте по всему периметру торта узкую полоску — торт станет ровным, и после этого намажьте кремом торцы торта.

Торт нужно смазывать кремом за 5-7 часов до подачи на стол, чтоб крем успел впитаться.

Все теперь он ваш, пользуйтесь на здоровье, Приятного аппетита!