Один из самых полезных продуктов — это тыква. Она просто сундук витаминов, чего стоит каротин, которого в ней больше в 5 раз, чем в моркови и в три раза, чем в печени! А также присутствуют такие витамины, как В6, железо, кальций, калий, протеин, органические кислоты так можно продолжать очень долго. Поэтому тыкву дают маленьким детках. Но также она особенно полезна для людей с пониженным зрением, проблемами желудочно-кишечного тракта, при нервных расстройствах.

 Поэтому предлагаю вашему вниманию рецепт тыквенной запеканки с творогом и яблоками. В состав входит корица, которая в сочетании с яблоками даст потрясающий аромат и вкус!

1 кг очищенной тыквы
100 гр. манной крупы
500 гр. творога
8 шт. кислых яблок
2 яйца
3 ст.л. панировочных сухарей
4-6 ст.л. сахара
10 гр. ванильного сахара
2 ст.л. корицы
сок 1/2 лимона
сливочное масло для смазывания формы
панировочные сухари

Приготовление:

Тыкву помыть, очистить от кожуры и внутренностей. Порезать кубиками и отварить до готовности, после слить воду. Добавить половину порции сахара, манную крупу и измельчить при помощи блендера. Даем постоять 20 минут для набухания манки. По прошествии этого времени добавляем 1 яйцо, ваниль и 3 ст.л. сухарей.

Теперь приступаем к яблокам. Чистим, режем крупными ломтиками и отправляем на сковороду до легкой мягкости.

Оставшееся яйцо делим на белок и желток — белок взбиваем в крепкую пену, а желток с творогом и оставшимся сахаром. И только после этого смешиваем творожную массу с белком.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, посыпаем сухарями, выкладываем тыквенную массу ровным слоем, посыпаем корицей, затем выкладываем яблоки и снова посыпаем корицей, теперь выкладываем творожную массу и ставим в разогретую до 200 гр.С. духовку на полчаса. Если будет быстро румяниться верх, нужно накрыть  фольгой. Готовая запеканка должна полностью остыть до подачи ее на стол!

Приятного аппетита!

Приятно получать бонусы, скидки в магазинах, но так же и в ресторанах, кафе, кинотеатрах и других развлекательных заведениях — скидки гродно, Минск, Москва и много других городов.