Салат из огурцов и зеленого лука
Легкий, витаминный салат. Обладает большим количеством калия, который содержится в йогурте и огурцах. Это блюдо желательно не готовить заранее и в прок, а только на один раз, так как в огурцах содержится такой фермент, как аскорбатоксидаза, который разрушает аскорбиновую кислоту зеленого лука, что снижает биологическую ценность салата.
Читать дальше